Аналитические обзоры Форекс: 04.11.2021 - Себестоимость продовльственных товаров вновь выросла, угрожая новыми р...

04.11.2021 18:22

Себестоимость продовльственных товаров вновь выросла, угрожая новыми рекордами

Индекс ООН, отслеживающий важнейшие продукты питания от пшеницы до растительных масел, в октябре вырос на целых 3%, отразив новый десятилетний максимум. При этом угроза дальнейшего роста для конечных потребителей, которые уже сталкиваются с трудностями новой вспышки коронавируса, остается максимальной.

Мировые цены на продукты питания вновь выросли в прошлом месяце, угрожая экономике новыми рекордами и увеличивая динамику прироста потребительских цен

Плохие погодные условия этого фермерского года ударили по урожаю во всем мире. Кроме того, стоимость перевозок резко возросла, а нехватка рабочей силы сотрясала цепочку поставок продуктов питания от ферм до супермаркетов. Энергетический кризис также отразился на производителях негативно, заставив теплицы нести дополнительные расходы и вызвав дополнительный риск увеличения счетов за удобрения для фермеров. Уровень глобального голода достиг многолетнего максимума еще при предыдущих вспышках Covid-19 и вновь рискует вырасти, обновив показатели.

«Проблема с материалами и удобрениями и их влияние на урожай следующего года вызывает беспокойство, - поделилась Абдолреза Аббассян, старший экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. - К настоящему времени рынок учел большинство вопросов спроса и предложения. Но рынок никоим образом не учел перспективы производства на следующий год».

Буквально это означает то, что текущие цены уже известны игрокам рынка, но совокупность будущих факторов беспокоит производителей и инвесторов, поэтому фьючерсы могут быть волатильными. Это может усилить опасения банков и инвесторов по поводу инфляции.

Некоторые регионы, вероятно, по-прежнему будут сталкиваться с проблемами продовольственной безопасности. В четверг ООН повысила прогноз мировой торговли пшеницей до рекордного уровня, так как закупки в странах Ближнего Востока от Ирана до Афганистана растут. Засуха привела к сокращению посевов, увеличивая зависимость от импортируемого зерна. И это на фоне роста цен.

«Наступило худшее время для этих стран, потому что мировые цены настолько высоки, - сказала Аббассян. - Мы не можем позволить себе 2022 год, который окажется плохим для урожая важных культур».

Рост цен отсылает нас к тяжелым 2008 и 2011 годам, которые способствовали глобальным продовольственным кризисам. Хотя для того, чтобы товарные расходы отразились на ценах в супремаркетах, требуется время, чиновники в таких регионах, как Северная Африка и Турция, уже сталкиваются с трудностями, защищая покупателей от этого удара.

По мнению ФАО, большие расходы фермеров также могут сдержать посевы в Северном полушарии, которые сейчас ведутся. Так, стоимость азотных удобрений ощутимо бьет по карманам производственников, отражаясь на себестоимости продуктов. Россия собирается ввести квоту длительностью в 6 месяцев для этой категории товаров.

Тем не менее есть признаки стабилизации цен на некоторые продукты питания.

Так, в прошлом месяце снизились цены на мясо и сахар, сказала Аббассян. Программы по предложению покупателям искусственного мяса получают все большую поддержку, хотя спрос на него падает.

Специалист считает, что мировых запасов зерна и масличных культур достаточно для удовлетворения спроса, а цены на рис - один из важнейших продуктов питания в мире - остаются низкими.

«Что касается спроса, мы начинаем лучше понимать то, что нам действительно нужно, так что неопределенность, возможно, уменьшается», - говорит специалист.

На самом деле это звучит достаточно неопределенно. Я думаю, в первую очередь потому, что у регуляторов нет ответов, которые бы устроили потребителей и успокоили производителей. В ближайшие дни фьючерсы на продукты питания будут расти. И возможно, эта тенденция сохранится вплоть до весны.